我国生鲜电商发展基本现状
目前,我国生鲜电商市场参与者主要包括五大类:
一类是大型综合平台,包括阿里巴巴的天猫和淘宝、京东生鲜、1号店生鲜、沃尔玛生鲜、苏宁云商(苏宁易购)等;
第二类是垂直电商,包括顺丰优选、中粮我买网、菜管家、美味七七等;
第三类是O2O电商,平湖到福州航空,包括厨易时代、豆果网、订菜网、本来生活、青年菜君、调果师、我厨、五百家、果果哒、每日优鲜、天天果园等;
第四类是一亩田、链农、鲜易网等;
第五类是传统企业“触网”,包括永辉超市、沃尔玛、乐购等。
最爱前置仓的社区生鲜零售
我们所说的前置仓,也就是微仓,是根据国外“迷你仓”概念演化而来,面对小b或是C端用户的业务体系,由专业物流公司提供代保管、代运营、租赁等服务,在国内主要应用于电商领域的中小微企业。
但中国物流行业由于流程长、角色众多,在区域仓储上大小规格不一,造成总体流通成本和效率长期处于不理想状态。随着中国电商的高速发展,电商平台自建仓储物流,通过设置在城市近郊的前置仓节点省去中间环节,提高效率。近年来,平湖到福州,前置仓则进一步细化到城市内的社区维度,以单仓和店仓一体两种形式存在。
从两个维度去看,首先从B端角度,前置仓模式优化了供应链的成本和效率两大问题,而这种优化在冷链商品、非标品上的体现尤为明显;其次从C端角度,前置仓在配送时效上要远远高于传统电商。
这种优化主要来自于物流环节,遵循“分段运输,主干优先,分级集结,降维扩散”的物流扩散规律,前置仓通过将颗粒度小的配送到家环节,后置到最后一公里范围,从而实现成本小化、效率大化。
对于生鲜品而言,这种物流链路的调整还体现在损耗控制上——通过运输、存储以及分拣包装环节的重新分配降低过程中损耗。
前置仓另一种思路,则是社区门店的多功能化,即店仓一体化。将社区门店原有的少量储货功能转为消费者提货、配送中转,从而获取单位面积更高运营效率。
这也正是为何,相对于快消品和标品,前置仓在高周转、高损耗、高物流成本的生鲜流通领域更受关注。
相比双十一这种重大电商购物节,春季电商大促就显得冷清多了。虽然同样是在销售淡季,平湖到福州普件,同样是用购物补贴生砸,但普通用户就是难以感受到节日的氛围。
无论是阿里的38女王节还是京东的蝴蝶节,看准春季穿搭换新力攻新款服饰品类的战,平湖到福州物流,打不出话题度。毕竟换新季刚刚来临,今年的流行趋势还未形成气候,想吹也吹不响,高性价比库存旧款又太掉价。
今年春天,电商领域真正值得关注的是围绕线下零售的一波新风潮。
首先是京东做了一年的新通路,这是去年京东“春糖会”期间面向线下零售推出的联合仓概念。这是一个从物流市场着手改变零售市场的重大战略,不过在去年刚刚推出时,受到的质疑比看好多。
新通路简单来说,就是把京东强势的物流服务提供给线下经销商一批商二批商等,借道传统零售完善自己的新零售布局。
但线下经销商与京东这样的B2C电商一直处于竞争关系,所以去年新通路刚推出时,受到了广泛的质疑。
不过经过一年的推广,业界发现这事确实能成。首先在线下市场中,一批商二批商小店B2B平台的分工非常细致,一般负责物流业务的就是二批商,一批商更多的是服务品牌方厂方。新通路的联合仓只要拿下二批商即可。
而其实二批商在物流服务上并不比京东物流差,在此过程中,京东直接用自家的物流软硬件配套设施和二批商深入合作,可以互相提高效率。甚至可以舍弃部分B2C订单,直接将二批商整编进自己的物流体系内。
通过二批商,京东在线下零售的服务体系正在蔓延到B2B平台,再加上京东超市等各种配置,一整套新零售模式呼之欲出。
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